Emulsja naturalnego smaku winogron ze świeżością i naturalnością Naturalny smak owocowy

Emulsja naturalnego smaku winogron ze świeżością i naturalnością Naturalny smak owocowy

 
Atrybut produktu

 

 
Informacje o produkcie
 

Emulgiczny smak winogron opiera się na smaku winogron. Za pomocą technologii emulgacji przyprawy, oleje i inne składniki są mieszane z wodą w celu utworzenia smaku systemu emulgowanego olejem w wodzie (O/W),który nadaje produktowi aromat i smak winogronSkładniki
Zastosowanie metyloantranilanu jako głównego zapachu, może symulować typowy aromat winogron.w celu zwiększenia świeżości i naturalności winogron dodaje się również utleniony linalool i inne surowce o zielonym zapachu.
Olejki: Często stosowane oleje roślinne, takie jak olej sojowy, olej kukurydziany itp., lub niektóre oleje o określonych smakach zapewniają fazę olejową dla smaków, co pomaga utrzymać i uwalniać aromat,zwiększając łagodny smak.
Emulgatory: takie jak gliceryl monostearat, estry kwasów tłuszczowych sacharozy itp. mogą zmniejszać napięcie powierzchniowe między fazą olejową a wodną,tak, aby kropelki oleju były równomiernie rozproszone w fazie wodnej, tworząc stabilny system emulgowany.
Gęstniacze: takie jak skrobię, pektynę, karboksymetylocelulozę sodową itp. mogą zwiększać lepkość fazy wodnej, zapobiegać aglomeracji i warstwowieniu się kropli oleju,i poprawić stabilność emulgowanych smaków.
Pozostałe: można dodać rozpuszczalniki, takie jak glikol propylenowy, aby pomóc rozpuścić smaki; można również dodać przeciwutleniacze, aby zapobiec utlenianiu i pogorszeniu się oleju,oraz odpowiednie ilości pigmentów, aby kolor smaku był bliższy prawdziwym winogronom lub spełniał wymagania produktu.

Zastosowanie
 

Przemysł napojów: powszechnie stosowany w napojach gazowanych, napojach z sokiem owocowym, napojach herbacyjnych itp., takich jak napoje gazowane o smaku winogron, soki winogron, napoje herbacyjne o smaku winogron itp.,kwota dodania wynosi zazwyczaj 00,05%-0,12%, co może nadać napojowi silny smak winogron i atrakcyjny kolor.
Przemysł mleczarski: stosowany w jogurcie, lodzie, serach i innych produktach, takich jak jogurt o smaku winogron, lody o smaku winogron itp.,w celu nadawania produktom mleczarskim wyjątkowego smaku winogron oraz zwiększenia smaku i atrakcyjności produktu.
Przemysł cukierniczy: dodawany do cukierków takich jak twarde cukierki, miękkie cukierki i gumy do żucia, tak aby cukierki miały wyraźny smak winogron, wzbogacając smak i różnorodność cukierków,jak słodycze twarde o smaku winogron, gumy do żucia o smaku winogron itp.
Przemysł spożywczy pieczeń: powszechnie stosowany w pieczeniu, takich jak chleb, ciasta i ciasteczka.takie jak ciastka z winogron i ciasteczka o smaku winogron.

Nasze korzyści

1Mamy szeroką gamę, możesz kupić wszelkie materiały, których potrzebujesz od naszej firmy.Mamy zespół badawczo-rozwojowy, który co miesiąc opracowuje nowe produkty na rynku.Możemy zrobić OEM i ODM.
2. Mamy profesjonalny zespół badawczo-rozwojowy i dział jakości do kontroli jakości. 100% inspekcji podczas produkcji i drugiej inspekcji jakości przed wysyłką.
3Możemy dostarczyć darmowe próbki, a koszty wysyłki są opłacane przez Ciebie.
4Wszystkie nasze smaki są smaki o wysokim stężeniu, a powszechny stosunek dodania wynosi 5%-8%; można również dodać według własnego lub gustu klienta.ale bardziej rozpuszczalne w oleju, zwłaszcza PG (glikol propylenowy) lub VG (glicerina roślinna).