Baisfu dostarcza wysokiej jakości smaczny pieczony jęczmień do jedzenia
Wprowadzenie produktu
Burnt Barley Flavor to wyjątkowy smak wytwarzany przez palenie lub karamelizowanie ziaren jęczmienia.gorzki i dymny smak przy zachowaniu naturalnej słodkości ziarna jęczmieniaTen aromat jest często stosowany w żywności, napojach i gotowaniu, aby dodać skomplikowane warstwy i głębię produktu, zwłaszcza w scenariuszach, w których potrzebne są smaki pieczone, orzechowe lub podobne do kawy.
Składnik
Produkty karamelizacyjne: Naturalne cukry w jęczmieniu (takie jak glukoza i maltoza) poddają się reakcji karamelizacyjnej w wysokiej temperaturze, wytwarzając ciemne substancje i wyjątkowy smak karamelu.
Związki lotne: W tym furany, aldehydy, ketony itp., które nadają mu gorycz, dymny i pieczony aromat.
Polifenole: Polifenole zawarte w samym jęczmieniu mogą być dalej przekształcane podczas pieczenia, zwiększając właściwości przeciwutleniające i złożoność smaku.
Minerały i błonnik pokarmowy: Naturalne składniki jęczmienia pozostają częściowo po karamelizowaniu, co zapewnia produktom pewną wartość odżywczą.
| Nazwa produktu | Smak spalonego jęczmienia |
| Rodzaj | Aromat naturalny |
| Nazwa marki | BAISIFU |
| Wymiar | Proszek/płyn |
| Czas trwania | 2 lata |
| Specyfikacja | 1 l |
| MOQ | 5 kg |
| Orygan | Shaanxi, Chiny |
| Czystość | 99% |
| Opakowanie | Foliowa torba, butelka, bęben, karton, pojemnik |
| Przechowywanie | Zamknięte na sucho, w temperaturze pokojowej. |
| Składniki | Linalool, kamfen |
| Wykorzystanie | Żywność Aromatyka napoju Pieczenie Wykonanie picia Lody, słodycze, ciasteczka, gumy do żucia itp. |
Zastosowanie:
Przemysł spożywczy:
Żywność pieczona: stosowana w chlebie, ciasteczkach i ciastach w celu zwiększenia smaku i koloru karamelu, na przykład chleb pełnoziarnisty o smaku karamelu.
Przyprawa na przekąski: stosowana jako środek aromatyzujący w chipsach ziemniaczanych i orzechach, aby symulować smak pieczenia lub zapach dymny.
Proszek zamienników posiłków i batony odżywcze: poprawiają smak produktu i zaspokajają zapotrzebowanie konsumentów na "bogaty smak".
Pole napojowe:
Zastępca kawy: smak karamelu jest często stosowany w napojach warzonych, zastępujących lub mieszających kawę, odpowiedni dla osób, które dążą do niskiej.
Specjalne napoje herbatne: dodawane do napojów herbatnych lub do herbaty mlekowej w celu dodania smaku karamelu i słodyczy, np. herbata z mlekiem karamelu.
Craft beer: stosowane jako zamiennik słodu lub dodatek smakowy do dostosowania koloru i smaku piwa, nadając ciemnemu piwu unikalny smak karamelu.
Gotowanie i przyprawa:
Podstawa zupy i sos: używane do przygotowania zupy, sosu sojowego lub sosu przyprawowego w celu zwiększenia smaku umami i warstwowego.
Grilla i grilla: jako uzupełnienie naturalnego smakowego smaku, wzmacnia smak karamelu mięsa.
Zdrowa żywność:
Ponieważ sam jęczmień jest bogaty w błonnik diety i przeciwutleniacze, zapach spalonego jęczmienia może być stosowany w zdrowych przekąskich lub żywności funkcjonalnej,zapewniające pewne korzyści odżywcze przy jednoczesnym zaspokojeniu potrzeb smakowych.
Nasze zalety
1Długotrwały zapach i wydłużony posmak
2- Zwiększenie zapachu i neutralizacja niepożądanych zapachów
3. czyste, bogate smaki z wysokim stopniem symulacji
4Wysoka czystość, doskonała rozpuszczalność i odporność na absorpcję wilgoci
5. Kompatybilność szerokiego spektrum i łatwość koordynacji z różnymi smakami
6Wytrzymałość na wysokie temperatury i lepsza stabilność
Nasze produkty sprzedawane są na całym świecie. Możesz być spokojny o cały proces naszych produktów.
