Ekstrakt z rośliny Shaanxi Baisfu Świetlnie żółty drobny proszek wysokiej jakości kukurydziany proszek puffed 100% pass 80 mesh jakość żywnościowa dla kompleksowego suplementu odżywczego i pieczeni

Nazwa produktu

  dmuchany proszek kukurydziany

Forma

  proszek

Metoda testowania

  HPLC

MF

(C6 H10 O5 )n

Wygląd

  Białawy proszek

Rozmiar oczek

  100% przechodzi przez sito 80 mesh

Próbka

  bezpłatna

Okres przydatności do spożycia

  2 lata

W warunkach wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia wilgoć zawarta w ziarnie kukurydzy

jest stale pochłaniana przez energię do odparowania, a ziarno kukurydzy jest gwałtownie infiltrowane i cięte

wewnątrz, i zanim dotrze do sekcji homogenizacji, mąka kukurydziana stopniowo zmienia się ze stanu stałego

do stanu lepkiego przepływu. Lepkie cząsteczki zeiny w płynie kontynuują denaturację białka w

sekcji homogenizacji i są stale wytłaczane. W przypadku nagłego schłodzenia,

cząsteczki wody wciśnięte do wnętrza cząsteczki białka gwałtownie się rozszerzają, parują i

"eksplodują" otoczone przez swój materiał, aby zakończyć proces ostatecznej degeneracji, podczas gdy produkt

jest formowany z licznymi porami luźnego materiału - wytłaczanej kukurydzy, wytłaczana kukurydza, a następnie po naturalnym

schłodzeniu i kruszeniu staje się mąką kukurydzianą dmuchaną. Dmuchana mąka kukurydziana to jasnożółty, mikroporowaty

proszek z kryształowymi rozbłyskami, o zapachu pieczonym.

1. Żywność na bazie zbóż: Może być dodawana do płatków śniadaniowych, proszków zastępujących posiłki i batonów zbożowych.

Z jednej strony wzmacnia aromat kukurydzy i wzbogaca profil smakowy produktu (unikając

mdłości pojedynczego ziarna); z drugiej strony jego drobna tekstura proszku może poprawić teksturę produktu

i zmniejszyć szorstkość, szczególnie odpowiedni dla dzieci lub konsumentów, którzy preferują miękki smak.
Pieczenie i ciasta: Używany do produkcji ciasteczek o smaku kukurydzianym, ciast i skorupek do ciast, zastępując niektóre

sztuczne aromaty kukurydziane, aby smak był bardziej naturalny; jednocześnie jego dobra dyspergowalność

może pomóc w równomiernym wymieszaniu ciasta/ciasta, unikając nierównomiernych smaków lub tekstur w niektórych obszarach. Na przykład,

dodanie go do ciast kukurydzianych może sprawić, że smak kukurydzy będzie bardziej intensywny, a tekstura bardziej miękka.
Napoje i mieszana żywność: Jako składnik smakowy dodawany do soku kukurydzianego, mleka zbożowego i stałych

napojów (takich jak proszek białkowy o smaku kukurydzianym, płatki zbożowe instant), może rozpuszczać się szybko bez

dodatkowego złożonego przetwarzania, bez powodowania osadzania się i może przywrócić naturalny aromat

kukurydzy i wzmocnić bogactwo napoju; może być również używany do przygotowania bazy herbacianej dla

mlecznej herbaty o smaku kukurydzianym, zastępując część tłuszczu roślinnego i zwiększając proporcję

naturalnych składników.
Przekąski: Używany w procesie aromatyzowania chrupiących przekąsek (takich jak chipsy ziemniaczane o smaku kukurydzianym,

ciasteczka ryżowe), pozwalając na równomierne przyleganie smaku poprzez natryskiwanie lub mieszanie. W porównaniu

z płynnymi środkami aromatyzującymi, składniki w proszku są łatwiejsze do kontrolowania dawki i mogą uniknąć

namakania i zmiękczania przekąsek; może być również używany do produkcji powłok do orzechów o smaku kukurydzianym, aby

wzmocnić złożony smak orzechów.
Żywność uzupełniająca dla niemowląt: Dla starszych niemowląt można go dodawać w małych ilościach do owsianki ryżowej,

puree warzywnego i puree owocowego, wprowadzając łagodny smak kukurydzy, aby pomóc dziecku dostosować się do różnych

składników. Jego naturalne cechy źródłowe również lepiej spełniają wymagania "bez dodatków,

łatwe trawienie" dla żywności uzupełniającej dla niemowląt (konieczne jest zapewnienie, że produkt jest zgodny

ze standardami bezpieczeństwa żywności dla niemowląt).

2. Obszar suplementów zdrowotnych i suplementów diety

3. Sektor przemysłu paszowego

4. Karma dla zwierząt, naturalne środki aromatyzujące / surowce pomocnicze do aromatyzowania