Smak ananasowy w proszku Idealny do wypieków, napojów stałych, cukierków, ciast i zwykłych przekąsek

Atrybut produktu
|
Nazwa produktu
|
Smak proszku ananasowego
|
|
Typ zapachu
|
Świeży owocowy aromat białej cytryny/limonki
|
|
Wygląd
|
Przezroczysta oleista ciecz o dobrej płynności
|
|
Sformułowanie
|
Rozpuszczalny w wodzie / rozpuszczalny w oleju / dwufunkcyjny w wodzie i oleju
|
|
Charakterystyka zapachowa
|
Silnie przywraca naturalny, świeży aromat białej cytryny z wyraźnym zapachem skórki i łagodnym kwasem owocowym. Czysty, wysokiej jakości i pozbawiony goryczy, bez specyficznego przemysłowego zapachu, z suchym i długotrwałym posmakiem.
|
|
Zakres zastosowania
|
Żywność jadalna, codzienny zapach chemiczny, pielęgnacja jamy ustnej i łączenie smaków
|
|
Odporność na temperaturę
|
Możliwość dostosowania od -18 ℃ zamrażania do 180 ℃ pieczenia w wysokiej temperaturze
|
|
Zalecane dawkowanie
|
Napoje 0,05%-0,2%; Wypieki 0,1%-0,3%; Cukierki i nadzienia 0,15%-0,35%; Chemikalia codzienne 0,2%-0,5% (regulowane zgodnie z recepturami)
|
|
Stan przechowywania
|
Przechowywać w zamkniętym, chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, trzymać z dala od wysokiej temperatury, otwartego ognia i silnych utleniaczy
|
|
Okres przydatności do spożycia
|
12 miesięcy na produkty nieotwarte; najlepiej zużyć w ciągu 3 miesięcy od otwarcia
|
|
Standard wykonawczy
|
Zgodny z krajową normą bezpieczeństwa GB 30616 dotyczącą aromatów spożywczych
|
|
Cechy produktu
|
Wysoka redukcja, wysoka stabilność, odporność na temperaturę i kwasy, silna kompatybilność, niskie dawkowanie i długotrwały zapach
|
Wprowadzenie produktu
Aromat Ananasowy w Proszku to jadalny proszek smakowy o powolnym uwalnianiu w mikrokapsułkach, opracowany wyłącznie do pełnych scenariuszy, w tym pieczenia w wysokiej temperaturze, produktów w postaci stałego proszku, przekąsek cukierkowych i zdrowej żywności bez cukru. Wykorzystując wysokiej klasy technologię łączenia bazowych aromatów świeżych owoców i kunszt osadzania w żywności, dokładnie odwzorowuje naturalny owocowy aromat świeżych ananasów i dokładnie rozwiązuje problemy branżowe tradycyjnych aromatów ananasowych, takie jak fałszywy zapach, niezrównoważony kwaśny i słodki smak, łatwe ulatnianie się w wysokiej temperaturze, łatwe zbrylanie się wilgoci w proszku i słaby smak w systemach o niskiej zawartości cukru. Porzucając tanie sztuczne proporcje przypraw, wybiera wysokiej czystości estrowe surowce o smaku owocowym, aby w dużym stopniu przywrócić słodki i świeży aromat miąższu dojrzałych ananasów, charakteryzujący się prawdziwym i naturalnym smakiem, bogatymi warstwami, bez ostrego zapachu, bez nadmiernej tłustości i bez resztkowego specyficznego zapachu, tworząc czysty system aromatu ananasowego odpowiedni do wysokiej klasy przetwarzania żywności.
Wykonany z bardzo drobnego, sypkiego nośnika przeznaczonego do kontaktu z żywnością, o niskiej zawartości wilgoci i doskonałej płynności, produkt ten doskonale łączy się z różnymi proszkami do pieczenia, proszkami błyskawicznymi i bazami gum cukierkowych. Obsługuje trzy główne procesy: wewnętrzne mieszanie surowców, posypywanie proszkiem powierzchni gotowego produktu i aromatyzowanie powłoki, zapewniając równomierne mieszanie bez aglomeracji, zbrylania lub zanieczyszczeń typu „białe plamy” i nie zmienia pierwotnego koloru, smaku, twardości i tekstury formowania produktów. Ekskluzywna struktura blokująca zapach w mikrokapsułkach wytrzymuje pieczenie w wysokiej temperaturze 220 ℃, utrzymując stabilny zapach bez strat podczas przetwarzania w wysokiej temperaturze i zapobiegając blaknięciu przypalonego zapachu i smaku. Przystosowuje się również do liofilizacji w niskiej temperaturze, przechowywania w łańcuchu chłodniczym i długotrwałego przechowywania w normalnej temperaturze, charakteryzuje się doskonałą odpornością na wilgoć i utlenianie, brakiem wchłaniania wilgoci, zbrylania i osłabiania smaku podczas długotrwałego przechowywania. Skutecznie pokrywa charakterystyczny rybi zapach materiałów proszkowych, zanieczyszczenia zbożowe i matowy smak bazowy, aby oczyścić czysty aromat owocowy i doskonale dostosowuje się do zdrowych receptur bezcukrowych, niskosłodzonych i zerokalorycznych, służąc jako wysokiej jakości surowiec smakowy do masowej produkcji przemysłowej wypieków, napojów stałych, zwykłych przekąsek i potraw o złożonym smaku.

Zastosowanie produktu
-
Aromat proszku ananasowego charakteryzuje się podstawowymi zaletami: odpornością na wysoką temperaturę i pieczenie, stabilnym proszkiem bez zbrylania, naturalnym aromatem świeżych owoców, doskonałą możliwością dostosowania formuły bez cukru i kompatybilnością z wieloma procesami. Różni się od zwykłych uniwersalnych aromatów owocowych w proszku, jest specjalnie zoptymalizowany do przetwarzania żywności w wysokiej temperaturze, długotrwałego przechowywania i wad receptury o niskiej zawartości cukru. Dzięki prawdziwemu i wysokiej jakości smakowi owocowemu, zrównoważonemu smakowi kwaśnemu i słodkiemu oraz brakowi taniego sztucznego zmysłu, w pełni pokrywa główne ścieżki żywieniowe, takie jak pieczenie, napoje, przekąski i zamienniki posiłków, a także dostosowuje się do przykładowych scenariuszy badań i rozwoju, debugowania próbnego i scenariuszy masowej produkcji przemysłowej. Szczegółowe wnioski przedstawiają się następująco:
Wypieki najwyższej klasy: Nadaje się do chleba ananasowego, ciast ananasowych, ciastek ananasowych, ciast ananasowych, ciastek i innych wypieków. Jest odporna na pieczenie w wysokiej temperaturze, posiada bogaty i długotrwały aromat owocowy po upieczeniu oraz zrównoważony naturalny słodko-kwaśny smak. Skutecznie pokrywa nieodłączne zanieczyszczenia mąki, rozwiązuje problemy słabego, lotnego aromatu owocowego i jednolitego smaku po upieczeniu, a także poprawia wysokiej jakości teksturę wypieków.
Solidne napoje instant: Idealny do proszku z owoców ananasa, soku instant w proszku, koktajli mlecznych zastępujących posiłek, proszku zbożowego instant w proszku i funkcjonalnych napojów stałych. Charakteryzuje się doskonałą kompatybilnością z proszkiem, szybkim uwalnianiem zapachu i jednolitym aromatem po zaparzeniu bez zbrylania i wytrącania, zapewniając świeży i słodki smak oraz przywracając aromat świeżych napojów ananasowych, odpowiednich do warzenia w normalnych i niskich temperaturach.
Przekąski na bazie cukierków i gumy: Używany do twardych cukierków, miękkich cukierków, cukierków mlecznych, cukierków pektynowych, cukierków w tabletkach i innych wyrobów cukierkowych. Zapewnia równomierne wymieszanie i długotrwały zapach, z przezroczystym i nietłustym posmakiem owocowym po uformowaniu cukierka, skutecznie eliminując wady zbyt słodkiego, ciężkiego i matowego posmaku tradycyjnych smaków cukierków, zapewniając świeży i wysokiej jakości smak.
Zdrowa żywność bez cukru/o niskiej zawartości cukru: Precyzyjnie dostosowany do bezcukrowych, niskosłodzonych i zerokalorycznych zamienników posiłków, przekąsek i wypieków, rekompensuje brak owocowego aromatu, mdły smak i niewystarczającą ilość warstw w systemach niskosłodzonych. Dodatek śladowy wzbogaca wymiary smakowe o zrównoważony smak kwaskowato-słodki, wpisując się w zdrowy trend konsumpcyjny.
Dmuchane i liofilizowane zwykłe przekąski: Nadaje się do dmuchanych potraw o smaku ananasowym, liofilizowanych bloków owocowych, liofilizowanych bloków jogurtowych i przekąsek kanapkowych. Zachowuje stabilny smak podczas liofilizacji w niskiej temperaturze i dmuchania w wysokiej temperaturze bez utraty zapachu, zapewniając bogaty aromat owocowy po otwarciu oraz świeży słodki smak z długotrwałym zapachem, poprawiając rozpoznawalność smaku produktu.
Zraszanie powierzchni i aromatyzowanie powłoki: Dzięki wyjątkowo delikatnej teksturze i dużej przyczepności nadaje się do posypywania powierzchni proszkiem przekąsek, powlekania ciast i zewnętrznego pakowania cukierków w proszku. Mocno przylega, nie odpada i natychmiast po otwarciu uwalnia mocny owocowy aromat, wzmacniając atrakcyjność zapachową produktu i pierwsze wrażenia smakowe.
.

Zalety produktu
Mikrokapsułki o powolnym uwalnianiu, blokujące zapach, długotrwały aromat owocowy: Przyjęcie technologii powolnego uwalniania mikrokapsułek przeznaczonych do kontaktu z żywnością pozwala uniknąć wad związanych z natychmiastowym uwalnianiem zapachu i szybkim ulatnianiem się zwykłych aromatów w proszku, zapewniając równomierne i powolne uwalnianie aromatu owoców ananasa. Skutecznie rozwiązuje problem rozłączenia smaku związany z nadmiernym wczesnym zapachem i brakiem późniejszego aromatu podczas pieczenia, parzenia i żucia, utrzymując stabilny i długotrwały aromat owocowy przez cały proces i silnie przywracając właściwości zatrzymywania świeżych owoców.
Bardzo wysoka temperatura i odporność na pieczenie, odpowiednia do procesów wypieku w wysokich temperaturach: Przełamując ograniczenia odporności na temperaturę zwykłych aromatów owocowych, stabilnie wytrzymuje trudne procesy, takie jak pieczenie w wysokiej temperaturze 220 ℃, dmuchanie i formowanie na gorąco. Nie rozkłada się, nie ulatnia i nie traci zapachu w środowiskach o wysokiej temperaturze i nie wytwarza specyficznego zapachu spalenizny, kwaśnego lub ściągającego. Po upieczeniu zapewnia czysty i pełny aromat owocowy, doskonale zaspokajając potrzeby masowej produkcji różnych przetworzonych w wysokiej temperaturze produktów spożywczych.
Naturalny smak świeżych owoców, zbalansowana kwaskowatość i słodycz, bez tłustości: Porzucając wady ostrego, sztucznego zapachu, nadmiernej słodyczy i niezrównoważonego słodko-kwaśnego smaku tradycyjnych aromatów ananasowych, dokładnie odwzorowuje naturalny świeży i słodki owocowy aromat dojrzałych ananasów z żywymi nutami głowy, łagodnymi nutami serca i czystym słodkim posmakiem. Doskonale zrównoważony kwaśny i słodki smak zapewnia czysty finisz w jamie ustnej bez pozostałości po jedzeniu, eliminując matowy, ciężki smak tanich smaków i znacznie poprawiając premię smakową produktu.
Wyjątkowo stabilny proszek, nie wchłania wilgoci, nie zbryla się ani nie krystalizuje: Przyjmując ultradrobną, sypką formułę nośnika o niskiej zawartości wilgoci, proszek ma doskonałą płynność, dyspersję i stabilność. Jest odporny na zbrylanie się wilgoci w zmiennych temperaturach normalnych, niskich, suchych i wilgotnych, bez krystalizacji, degradacji lub zanieczyszczenia krzyżowego zapachem podczas długotrwałego przechowywania. Zapewnia równomierne wymieszanie bez białych plam, nie wpływa na wygląd i konsystencję produktu.
Silne pokrycie nieprzyjemnego zapachu zanieczyszczeń w celu oczyszczenia bazy o czystym owocowym smaku: Dzięki doskonałej modyfikacji zapachu i możliwościom maskowania skutecznie neutralizuje różne zanieczyszczenia, takie jak smak ziaren mąki, rybi zapach proszku i matowy smak bazowy, oczyszczając czysty i czysty aromat owoców ananasa, aby smak produktu był czystszy i bardziej wysokiej jakości, rozwiązując punkt branży, że zwykłe aromaty owocowe mogą tylko wzmacniać zapach, ale nie mogą usuwać zanieczyszczeń.
Dogłębna adaptacja do receptur bezcukrowych, kompensująca niskosłodzone defekty smakowe: Precyzyjnie zoptymalizowany dla systemów żywności bezcukrowej, niskosłodzonej i zerokalorycznej, doskonale rozwiązuje problemy słabego aromatu owocowego, mdłego smaku i niewystarczających warstw smakowych produktów o niskiej zawartości cukru, spowodowanych brakiem wsparcia sacharozy. Dodatek śladowy wzbogaca smak i nadaje zdrowej żywności o niskiej zawartości cukru bogaty i naturalny aromat owoców ananasa.
Nasza firma

Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Założona w 2009 roku firma Baisifu jest chińskim producentem i eksporterem specjalizującym się w badaniach i rozwoju, produkcji i sprzedaży aromatów spożywczych, substancji zapachowych, pigmentów spożywczych i roślinnych olejków eterycznych.
Nasza oferta obejmuje smaki słodkich owoców, wypieków, produktów mlecznych, słonych i monomerów, szeroko stosowane w ciastkach, ciastach, napojach, cukierkach, lodach i produktach mlecznych.
Przestrzegając standardów GB 2760/GB30616-2020, pozyskujemy surowce od 10 najlepszych międzynarodowych dostawców i posiadamy certyfikowany zakład (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, organiczne, koszerne, halal) ze składnikami organicznymi, niezawierającymi nawozów.
Kierowani przez przewodniczącego, pana Lv Qiana (doktorat nauk o żywności, Northwest A&F University), stoimy na straży zrównoważonego rozwoju i zarządzania partycypacyjnego. Obsługując klientów na całym świecie, Baisifu jest zaufanym liderem w dziedzinie najwyższej jakości aromatów żywności organicznej.
Nasze produkty

Nasza wystawa

Opakowanie i transport

Pakowanie i dostawa
Opakowanie wewnętrzne:Beczki plastikowe HDPE do kontaktu z żywnością (dostępne 1kg, 5kg, 25kg) z szczelnymi zakrętkami.
Opakowanie pośrednie:Folia bąbelkowa i chłonny materiał wyściełający zapobiegają wstrząsom i pochłaniają potencjalne wycieki.
Opakowanie zewnętrzne:Kartony z tektury falistej 5-warstwowej na beczki 1kg/5kg/10kg; Bębny z włókna szklanego lub bębny z tworzywa sztucznego z certyfikatem ONZ do beczek 25kg/50kg.
Wysyłka:Obsługa przesyłek ekspresowych (DHL, FedEx, UPS) w przypadku zamówień próbnych, frachtu lotniczego w przypadku średnich ilości i frachtu morskiego w przypadku zamówień masowych.
Składowanie:Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od ognia i źródeł ciepła.
Okres przydatności do spożycia:24 miesiące w oryginalnie zamkniętym opakowaniu.
Zapłata:akredytywa,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nasz zespół

Często zadawane pytania
1. Jakie produkty oferuje Baisfu?
Aromaty spożywcze (słodkie owocowe, piekarnicze, mleczne, słone, monomerowe), aromaty, pigmenty spożywcze i roślinne olejki eteryczne.
2. Dla jakich branż spożywczych przeznaczone są produkty?
Ciastka, ciasta, napoje, cukierki, lody i produkty mleczne.
3. Czy Baisfu spełnia międzynarodowe standardy?
Tak. Przestrzegamy GB 2760/GB30616-2020 (Chiny) i posiadamy certyfikaty: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Koszerne, Halal.
4. Skąd pochodzą surowce?
10 najlepszych międzynarodowych dostawców surowców smakowych; organiczne, wolne od nawozów składniki.
5. Czy Baisfu jest producentem lub sprzedawcą?
Jesteśmy producentem i eksporterem z siedzibą w Chinach, posiadającym zintegrowane badania i rozwój, produkcję i sprzedaż.
6. Czy Baisfu obsługuje klientów globalnych?
Tak, obsługujemy klientów na całym świecie.
7. Jaka jest filozofia zarządzania Baisifu?
Zrównoważony rozwój i zarządzanie partycypacyjne, prowadzone przez przewodniczącego Lv Qiana (doktorat nauk o żywności).
Ogólna ocena
Przegląd ocen
Poniżej znajduje się rozkład wszystkich ocenWszystkie recenzje