Mleczny aromat ananasowy Specjalnie opracowany do aromatyzowania produktów mlecznych, płynnych napojów na bazie wody i wypieków deserowych

Atrybut produktu
|
Nazwa produktu
|
Smak mleczny z mleczanem ananasowym
|
|
Typ zapachu
|
Świeży owocowy aromat białej cytryny/limonki
|
|
Wygląd
|
Przezroczysta oleista ciecz o dobrej płynności
|
|
Sformułowanie
|
Rozpuszczalny w wodzie / rozpuszczalny w oleju / dwufunkcyjny w wodzie i oleju
|
|
Charakterystyka zapachowa
|
Silnie przywraca naturalny, świeży aromat białej cytryny z wyraźnym zapachem skórki i łagodnym kwasem owocowym. Czysty, wysokiej jakości i pozbawiony goryczy, bez specyficznego przemysłowego zapachu, z suchym i długotrwałym posmakiem.
|
|
Zakres zastosowania
|
Żywność jadalna, codzienny zapach chemiczny, pielęgnacja jamy ustnej i łączenie smaków
|
|
Odporność na temperaturę
|
Możliwość dostosowania od -18 ℃ zamrażania do 180 ℃ pieczenia w wysokiej temperaturze
|
|
Zalecane dawkowanie
|
Napoje 0,05%-0,2%; Wypieki 0,1%-0,3%; Cukierki i nadzienia 0,15%-0,35%; Chemikalia codzienne 0,2%-0,5% (regulowane zgodnie z recepturami)
|
|
Stan przechowywania
|
Przechowywać w zamkniętym, chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, trzymać z dala od wysokiej temperatury, otwartego ognia i silnych utleniaczy
|
|
Okres przydatności do spożycia
|
12 miesięcy na produkty nieotwarte; najlepiej zużyć w ciągu 3 miesięcy od otwarcia
|
|
Standard wykonawczy
|
Zgodny z krajową normą bezpieczeństwa GB 30616 dotyczącą aromatów spożywczych
|
|
Cechy produktu
|
Wysoka redukcja, wysoka stabilność, odporność na temperaturę i kwasy, silna kompatybilność, niskie dawkowanie i długotrwały zapach
|
Wprowadzenie produktu
Ananasowo-mleczny aromat mleczny to wysokiej klasy jadalny aromat opracowany wyłącznie do mieszanek owocowo-mlecznych, napojów mlecznych, wypieków deserowych i cukierków do zimnych napojów. Dokładnie integruje świeży i słodki aromat tropikalnych świeżych ananasów z czystym, mlecznym smakiem kwasu mlekowego powstałym w wyniku fermentacji jogurtu naturalnego. Dzięki naukowemu dozowaniu rozwiązuje problemy branżowe tradycyjnych aromatów owocowo-mlecznych, takie jak oddzielony aromat owocowy i mleczny, niezrównoważony smak, łatwa utrata smaku w wysokiej temperaturze i pusty smak w systemach o niskiej zawartości cukru. Różni się od smaków jednosmakowych, zapewnia złotą proporcję integracji aromatu owocowego i smaku mleka z kwasem mlekowym, z żywymi, świeżymi nutami ananasa, środkowymi nutami ciepłego sfermentowanego mleka i delikatnym słodko-kwaśnym posmakiem. Trójwymiarowe i pełne warstwy smakowe zapewniają orzeźwiający, nietłusty smak, doskonale komponujący się z popularnym, ulubionym przez konsumentów klasycznym smakiem jogurtu ananasowego.
Dzięki zastosowaniu technologii stabilnych związków spożywczych, produkt ten dostosowuje się zarówno do systemów wodnych, jak i mlecznych. Szybko miesza się z mlekiem, bazą jogurtową, roztworem bakterii kwasu mlekowego, syropem i różnymi koloidami o jednolitej i stabilnej dyspersji, bez flokulacji białek mleka, zmętnienia wody, rozwarstwiania lub pływającego oleju i maksymalnie zachowuje czystość złożonego aromatu owocowo-mlecznego. Ma doskonałą tolerancję procesu, jest odporny na obróbkę w wysokiej temperaturze, taką jak sterylizacja w wysokiej temperaturze 105 ℃, gotowanie deserowe i gotowanie cukierków, a także zamrażanie w niskiej temperaturze, przechowywanie w lodówce i kształtowanie. Smak pozostaje zintegrowany, nie osłabiony i nie ulega pogorszeniu po obróbce na zimno i na gorąco. Dzięki silnej zdolności maskowania zapachu zanieczyszczeń, skutecznie neutralizuje rybi i tłusty smak mleka, smak surowej wody i łagodny, specyficzny zapach surowca, aby oczyścić czysty związek o smaku kwasu mlekowego ananasa. Jest głęboko dostosowany do zdrowych formuł mlecznych, takich jak bezcukrowe, niskosłodzone i zerokaloryczne, ma szerokie zastosowanie w badaniach i rozwoju nowych produktów oraz masowej produkcji przemysłowej różnych napojów owocowo-mlecznych, sosów jogurtowych, pieczonych deserów i zimnych cukierków do napojów.

Zastosowanie produktu
-
Smak ananasowo-mleczanowo-mleczny charakteryzuje się podstawowymi zaletami: integracją złotego mleka owocowego, kompatybilnością z dwoma systemami, stabilnością w wysokich i niskich temperaturach, doskonałą adaptacją do niskiej zawartości cukru i czystym, nietłustym smakiem. W szczególności rozwiązuje problemy rozdzielonego smaku, tłustego smaku, krótkiego czasu trwania zapachu i niestabilnego systemu w aromatach produktów mlecznych o wysokiej jakości skoordynowanym smaku, bogatych warstwach i długotrwałym zapachu. W pełni obejmuje pięć podstawowych ścieżek obejmujących napoje mleczne, desery, pieczenie, zimne napoje i słodycze, dostosowując się do przykładowych scenariuszy badań i rozwoju, debugowania próbnego i masowej produkcji przemysłowej. Szczegółowe wnioski przedstawiają się następująco:
1. Bakterie kwasu mlekowego i złożone napoje owocowo-mleczne: Nadaje się do napojów z jogurtu ananasowego, napojów z mlekiem musującym z bakteriami kwasu mlekowego, wieloskładnikowych napojów owocowo-mlecznych i mleka smakowego. Szybko homogenizuje się w wodzie i mleku z równomiernie zintegrowanym aromatem mleczno-owocowym, skutecznie poprawiając rybi, tłusty smak i słaby aromat napojów mlecznych. Smak pozostaje pełny po sterylizacji w wysokiej temperaturze, dostosowując się do procesów masowej produkcji butelkowanej, puszkowanej i tetrapakowej, zapewniając orzeźwiający słodko-kwaśny smak gotowych produktów.
2. Jogurty smakowe i sosy mleczne: Stosowany do jogurtów mieszanych, jogurtów setowych, zakrętek do mleka z jogurtu ananasowego, sosów do sałatek mlecznych i sosów do glazury deserowej. Doskonale komponuje się z bazą jogurtową, nie uszkadzając struktury koagulacji mleka, zachowując stabilny i nielotny smak po fermentacji. Gotowe produkty charakteryzują się aromatem świeżych owoców i łagodnym mlecznym smakiem, bez silnej tłustości i bez odchyleń smakowych po rozmrożeniu i ponownym podgrzaniu.
3. Pieczone desery i ciastka: Nadaje się do wypieków, takich jak ciasta jogurtowo-ananasowe, nadzienia do chleba, desery musowe, kanapki francuskie i nadzienia do tart. Wytrzymuje procesy pieczenia w wysokiej temperaturze bez utraty zapachu i zapachu spalenizny, dostarczając po upieczeniu wyraźne warstwy owocowego i mlecznego smaku, neutralizując słodycz i tłustość wypieków oraz poprawiając ogólną jakość smaku.
4. Zimne napoje i mrożone desery: Stosowany do lodów jogurtowo-ananasowych, batonów lodowych, koktajli, mrożonych musów i mrożonych puddingów. Nie powoduje wytrącania się oleju ani rozwarstwiania podczas kształtowania przez zamrażanie w niskiej temperaturze, ma stabilnie zablokowany jednolity smak i brak utraty smaku po rozmrożeniu. Uwalnia słodko-kwaśny, orzeźwiający smak ze zsynchronizowanym aromatem owoców i mleka, zachowując stabilny smak podczas przechowywania w stanie zamrożonym.
5. Cukierki i syropy o smaku mlecznym: Idealny do miękkich i twardych cukierków jogurtowych, cukierków pektynowych, syropów o smaku owocowo-mlecznym i syropów na bazie mlecznej herbaty. Wytrzymuje procesy gotowania cukierków w wysokiej temperaturze bez rozkładu lub ulatniania się złożonego aromatu owocowo-mlecznego. Formowane cukierki zapewniają zrównoważony słodko-kwaśny smak, ciepły smak mleka i aromat świeżych owoców, eliminując nadmiernie słodki i ciężki smak tradycyjnych cukierków.
6. Zdrowe produkty mleczne bez cukru i o niskiej zawartości cukru: Precyzyjnie dostosowany do jogurtów bez cukru, zerokalorycznych napojów owocowo-mlecznych, niskosłodzonych napojów bakteryjnych kwasu mlekowego i bezcukrowych deserów mlecznych. Skutecznie uzupełnia braki mdłego mlecznego smaku, słabego owocowego aromatu i pustego smaku w systemach bezcukrowych bez wsparcia sacharozy, wzbogacając złożony smak o śladowe dodatki i zapewniając orzeźwiający, nietłusty smak zgodny z trendami zdrowej konsumpcji.
.

Zalety produktu
Dokładne łączenie mleka owocowego ze zintegrowanym i niekonfliktowym smakiem: Przyjmując formułę złotego podziału aromatu owoców ananasa i smaku mleka z kwasem mlekowym, porzuca się niezrównoważoną wadę tradycyjnych smaków owocowo-mlecznych, które nadmiernie podkreślają smak mleka lub owoców. Wykorzystuje aromat świeżych owoców dla wzmocnienia smaku i łagodny smak mleka dla tonu podstawowego, z dwuwarstwowym smakiem uwalnianym synchronicznie i doskonale zintegrowanym, dostarczając wysokiej jakości, trójwymiarowe warstwy smakowe i przywracając oryginalny smak popularnego na rynku jogurtu ananasowego.
Podwójna rozpuszczalność w wodzie i mleku umożliwia adaptację całego systemu: Przełamując ograniczenia pojedynczej rozpuszczalności w wodzie lub oleju, ma doskonałą rozpuszczalność w wodzie i mleku, dostosowując się do różnych systemów, takich jak czysta woda, syrop, mleko, jogurt, bakterie kwasu mlekowego i koloid. Szybko dysperguje i homogenizuje w wodzie i mleku, bez flokulacji, zawieszania się na ścianach, zmętnienia i rozwarstwiania oraz nie niszczy stabilności produktów na bazie mleka.
Tolerancja procesu w pełnym zakresie temperatur ze stabilnym smakiem podczas przetwarzania na zimno i na gorąco: Dostosowując się do procesów w pełnym zakresie temperatur od -18 ℃ zamrażania, kształtowania do 105 ℃ sterylizacji w wysokiej temperaturze, gotowania i pieczenia, nie rozkłada się, nie traci zapachu ani nie wytwarza specyficznego zapachu spalenizny podczas przetwarzania w wysokiej temperaturze i nie powoduje wytrącania się oleju, osłabienia smaku ani braku równowagi proporcji podczas przechowywania w niskiej temperaturze, rozwiązując problem branżowy łatwej utraty smaku aromatów mleka owocowego podczas przetwarzania w wysokiej i niskiej temperaturze.
Czysty aromat sfermentowanego mleka o orzeźwiającym, nietłustym smaku: Wybierając bazę smakową kwasu mlekowego o wysokiej czystości i naturalne monomery aromatu owoców ananasa, dokładnie symuluje smak ciepłego mleka pochodzącego z fermentacji jogurtu naturalnego, bez ostrego sztucznego smaku mleka lub ciężkiej tłustości. Kwas owocowy świeżego ananasa neutralizuje słodycz i tłustość, zapewniając zrównoważony słodko-kwaśny smak i orzeźwiający posmak, który odpowiada preferencjom smakowym konsumentów w każdym wieku.
Silne maskowanie nieprzyjemnych zapachów w celu oczyszczenia czystego smaku: Dzięki wyjątkowej możliwości modyfikacji bazy mleka skutecznie pokrywa rybi zapach mleka, zanieczyszczenia powstałe w wyniku fermentacji jogurtu, smak surowej wody i łagodny smak bazowy, oczyszczając czysty związek aromatu kwasu mlekowego ananasa, dzięki czemu smak produktu jest czystszy i bardziej przejrzysty oraz poprawia smakowitość jadalną.
Dogłębna adaptacja do systemów niskocukrowych i bezcukrowych w celu uzupełnienia braków smakowych: Formuła jest zoptymalizowana kierunkowo pod kątem zdrowych, zerokalorycznych, niskosłodzonych i bezcukrowych produktów mlecznych, kompensując wady mdłego mlecznego smaku, słabego aromatu owocowego i pustego smaku spowodowanego brakiem wsparcia smaku sacharozy w systemach bezcukrowych. Dodatek śladowy może wzbogacić smak i uniknąć typowego, mdłego smaku produktów bezcukrowych.
Nasza firma

Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Założona w 2009 roku firma Baisifu jest chińskim producentem i eksporterem specjalizującym się w badaniach i rozwoju, produkcji i sprzedaży aromatów spożywczych, substancji zapachowych, pigmentów spożywczych i roślinnych olejków eterycznych.
Nasza oferta obejmuje smaki słodkich owoców, wypieków, produktów mlecznych, słonych i monomerów, szeroko stosowane w ciastkach, ciastach, napojach, cukierkach, lodach i produktach mlecznych.
Przestrzegając standardów GB 2760/GB30616-2020, pozyskujemy surowce od 10 najlepszych międzynarodowych dostawców i posiadamy certyfikowany zakład (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, organiczne, koszerne, halal) ze składnikami organicznymi, niezawierającymi nawozów.
Kierowani przez przewodniczącego, pana Lv Qiana (doktorat nauk o żywności, Northwest A&F University), stoimy na straży zrównoważonego rozwoju i zarządzania partycypacyjnego. Obsługując klientów na całym świecie, Baisifu jest zaufanym liderem w dziedzinie najwyższej jakości aromatów żywności organicznej.
Nasze produkty

Nasza wystawa

Opakowanie i transport

Pakowanie i dostawa
Opakowanie wewnętrzne:Beczki plastikowe HDPE do kontaktu z żywnością (dostępne 1kg, 5kg, 25kg) z szczelnymi zakrętkami.
Opakowanie pośrednie:Folia bąbelkowa i chłonny materiał wyściełający zapobiegają wstrząsom i pochłaniają potencjalne wycieki.
Opakowanie zewnętrzne:Kartony z tektury falistej 5-warstwowej na beczki 1kg/5kg/10kg; Bębny z włókna szklanego lub bębny z tworzywa sztucznego z certyfikatem ONZ do beczek 25kg/50kg.
Wysyłka:Obsługa przesyłek ekspresowych (DHL, FedEx, UPS) w przypadku zamówień próbnych, frachtu lotniczego w przypadku średnich ilości i frachtu morskiego w przypadku zamówień masowych.
Składowanie:Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od ognia i źródeł ciepła.
Okres przydatności do spożycia:24 miesiące w oryginalnie zamkniętym opakowaniu.
Zapłata:akredytywa,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nasz zespół

Często zadawane pytania
1. Jakie produkty oferuje Baisfu?
Aromaty spożywcze (słodkie owocowe, piekarnicze, mleczne, słone, monomerowe), aromaty, pigmenty spożywcze i roślinne olejki eteryczne.
2. Dla jakich branż spożywczych przeznaczone są produkty?
Ciastka, ciasta, napoje, cukierki, lody i produkty mleczne.
3. Czy Baisfu spełnia międzynarodowe standardy?
Tak. Przestrzegamy GB 2760/GB30616-2020 (Chiny) i posiadamy certyfikaty: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Koszerne, Halal.
4. Skąd pochodzą surowce?
10 najlepszych międzynarodowych dostawców surowców smakowych; organiczne, wolne od nawozów składniki.
5. Czy Baisfu jest producentem lub sprzedawcą?
Jesteśmy producentem i eksporterem z siedzibą w Chinach, posiadającym zintegrowane badania i rozwój, produkcję i sprzedaż.
6. Czy Baisfu obsługuje klientów globalnych?
Tak, obsługujemy klientów na całym świecie.
7. Jaka jest filozofia zarządzania Baisifu?
Zrównoważony rozwój i zarządzanie partycypacyjne, prowadzone przez przewodniczącego Lv Qiana (doktorat nauk o żywności).
Ogólna ocena
Przegląd ocen
Poniżej znajduje się rozkład wszystkich ocenWszystkie recenzje