Aromat oleju ananasowego Szerokie zastosowanie do żywności na bazie oleju, takiej jak pieczone ciasta, ciastka, ciasteczka księżycowe, czekoladowe cukierki na bazie oleju, smażone potrawy z prażonych orzechów

Atrybut produktu
|
Nazwa produktu
|
|
|
Typ zapachu
|
Świeży owocowy aromat białej cytryny/limonki
|
|
Wygląd
|
Przezroczysta oleista ciecz o dobrej płynności
|
|
Sformułowanie
|
Rozpuszczalny w wodzie / rozpuszczalny w oleju / dwufunkcyjny w wodzie i oleju
|
|
Charakterystyka zapachowa
|
Silnie przywraca naturalny, świeży aromat białej cytryny z wyraźnym zapachem skórki i łagodnym kwasem owocowym. Czysty, wysokiej jakości i pozbawiony goryczy, bez specyficznego przemysłowego zapachu, z suchym i długotrwałym posmakiem.
|
|
Zakres zastosowania
|
Żywność jadalna, codzienny zapach chemiczny, pielęgnacja jamy ustnej i łączenie smaków
|
|
Odporność na temperaturę
|
Możliwość dostosowania od -18 ℃ zamrażania do 180 ℃ pieczenia w wysokiej temperaturze
|
|
Zalecane dawkowanie
|
Napoje 0,05%-0,2%; Wypieki 0,1%-0,3%; Cukierki i nadzienia 0,15%-0,35%; Chemikalia codzienne 0,2%-0,5% (regulowane zgodnie z recepturami)
|
|
Stan przechowywania
|
Przechowywać w zamkniętym, chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, trzymać z dala od wysokiej temperatury, otwartego ognia i silnych utleniaczy
|
|
Okres przydatności do spożycia
|
12 miesięcy na produkty nieotwarte; najlepiej zużyć w ciągu 3 miesięcy od otwarcia
|
|
Standard wykonawczy
|
Zgodny z krajową normą bezpieczeństwa GB 30616 dotyczącą aromatów spożywczych
|
|
Cechy produktu
|
Wysoka redukcja, wysoka stabilność, odporność na temperaturę i kwasy, silna kompatybilność, niskie dawkowanie i długotrwały zapach
|
Wprowadzenie produktu
Aromat oleju ananasowego to odporny na wysoką temperaturę, wysoce symulowany i długotrwały, rozpuszczalny w oleju aromat owocowy, opracowany specjalnie dla systemów żywności na bazie oleju. Porzuca wady związane ze słabą odpornością na ciepło, łatwym ulatnianiem się i niezgodnością z olejem w przypadku zwykłych aromatów rozpuszczalnych w wodzie. Naukowo połączony z charakterystycznymi dla ananasa estrami, laktonami i karmelowymi monomerami aromatycznymi, dokładnie odtwarza żywy owocowy aromat i słodką konsystencję miąższu dojrzałych tropikalnych ananasów. Zawiera pełne i trójwymiarowe warstwy smakowe z nutami świeżych zielonych owoców i słodyczą karmelu dojrzałych owoców, zrównoważony naturalny słodko-kwaśny smak, brak ostrej kwaśności, ostrego, sztucznego zapachu lub tłustych pozostałości, doskonale dostosowujący się do scenariuszy obróbki termicznej w wysokiej temperaturze, takich jak pieczenie, smażenie i topienie na gorąco, oraz rozwiązując problemy branżowe związane z poważną utratą aromatu owocowego, pustym smakiem, specyficznym zapachem spalenizny i wyraźnym zapachem tłuszczu, charakterystycznym dla zwykłych aromatów oleju ananasowego po obróbce w wysokiej temperaturze.
Dzięki zastosowaniu systemu nośnikowego rozpuszczalnego w oleju o wysokiej czystości, produkt ten jest wysoce kompatybilny z różnymi surowcami olejowymi, takimi jak olej roślinny, masło, śmietana, masło kakaowe i oleiste nadzienia. Składniki aromatyczne pozostają stabilne bez rozkładu, ulatniania się lub wytrącania podczas pieczenia, smażenia i gotowania w wysokiej temperaturze i nie powodują wyciekania oleju, wybielania ani zmętnienia na powierzchni żywności, bez wpływu na wygląd, kolor i teksturę gotowych produktów. Ma doskonałą zdolność modyfikacji zapachu tłuszczu, która może skutecznie pokryć nieodłączny tłusty, zielony i spalony smak olejów oraz oczyścić czysty i czysty aromat owoców ananasa. Tymczasem dostosowuje się do receptur zdrowej żywności o niskiej zawartości cukru, bez cukru i o niskiej zawartości tłuszczu, nadrabiając wady rzadkiego smaku i wytrawnego smaku systemów o niskiej zawartości tłuszczu poprzez precyzyjne proporcje smaku, znacznie poprawiając pełnię smaku, hierarchię i smakowitość żywności na bazie oleju, nadającej się do badań i rozwoju nowych produktów oraz masowej produkcji przemysłowej na dużą skalę różnych produktów na bazie oleju o smaku ananasowym.

Zastosowanie produktu
-
Ten profesjonalny aromat oleju ananasowego charakteryzuje się podstawowymi zaletami: odpornością na bardzo wysoką temperaturę do 200 ℃, kompatybilnością z czystym rozpuszczalnym olejem, silnym maskowaniem zapachu tłuszczu, stabilnym zatrzymywaniem zapachu po obróbce termicznej oraz doskonałą zdolnością adaptacji o niskiej zawartości tłuszczu i cukru. W szczególności rozwiązuje podstawowe problemy związane ze słabym aromatem owocowym, utratą smaku w wysokiej temperaturze, ciężkim, tłustym, rybim zapachem, złymi pozostałościami smakowymi i niestabilną masową produkcją aromatów spożywczych na bazie oleju, służąc jako ekskluzywna podstawowa baza smakowa dla produktów na bazie oleju z serii ananasowej. Szczegółowe wnioski przedstawiają się następująco:
Pieczone potrawy: Nadaje się do chleba, ciast, herbatników, ciasteczek, ciast księżycowych, ciastek francuskich i innych wypieków. Jest odporny na pieczenie w wysokiej temperaturze z niewielką utratą smaku podczas obróbki w piekarniku, zapewniając po upieczeniu świeży i pełny owocowy aromat. Skutecznie neutralizuje pszeniczny i przypalony smak wypieku, zapewniając naturalny owocowy smak, słodki posmak i długotrwały zapach gotowych wyrobów.
Cukierki na bazie czekolady i oleju: Idealnie dostosowany do systemów masła kakaowego i substytutów masła kakaowego, utrzymuje stabilny smak bez utraty lub wytrącania podczas przetwarzania na gorąco. Nadaje cukierkom czysty i łagodny aromat owoców ananasa, neutralizuje silną natłuszczenie czekolady, wzbogaca warstwy smakowe i poprawia walory smakowe cukierków czekoladowych i owocowych o smaku owocowym.
Tłuste nadzienia i dekoracje kremowe: Stosowany do aromatyzowania nadzień do ciast księżycowych, kanapek z ciastem, dekoracji kremowych i kanapek maślanych, wykazuje wysoką integrację z substratami olejowymi. Nie wytrąca się olej, ma stabilny smak podczas przechowywania w niskiej temperaturze, nie powoduje zanieczyszczenia krzyżowego ani osłabiania zapachu podczas długotrwałego przechowywania, zachowując czysty i czysty owocowy aromat.
Prażone orzechy i potrawy smażone: Nadaje się do posypywania olejem, przyprawiania orzechów i aromatyzowania smażonych potraw. Skutecznie maskuje cierpki smak orzechów i tłusty smak smażonego oleju, nadaje produktom aromat świeżych owoców ananasa, łagodzi tłustość i wzmacnia zapach, nadając wyrobom smażonym i pieczonym orzeźwiający i nieciężki smak.
Zdrowa żywność o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru: Zoptymalizowany wyłącznie dla niskotłuszczowych, bezcukrowych i niskokalorycznych formuł na bazie oleju, dokładnie wypełnia lukę smakową i niedostateczny aromat owocowy systemów niskotłuszczowych. Niewielka dawka może wzbogacić warstwy smakowe i poprawić wytrawny i łagodny smak żywności bezcukrowej i o niskiej zawartości tłuszczu, wspierając badania i rozwój nowych produktów na ścieżce zdrowych przekąsek.
Złożona przyprawa olejowa o smaku: Dzięki czystemu i wszechstronnemu smakowi można go idealnie połączyć z masłem, mlekiem, kokosem, karmelem, solą morską i innymi aromatami, aby stworzyć popularne złożone smaki, takie jak masło ananasowe, mleko ananasowe i ananas karmelowy. Smaki mieszają się naturalnie i skoordynowane, bez wzajemnego tłumienia, dostosowując się do zróżnicowanych iteracji smakowych.
.

Zalety produktu
Wysoce symulowany smak dojrzałego ananasa z bogatymi warstwami: Naukowo połączony z charakterystyczną bazą aromatu ananasa, dokładnie symuluje aromat świeżej słodkiej miąższu i słodką karmelową nutę dojrzałych ananasów. Różni się od rzadkich, pływających zapachów zwykłych smaków, zapewnia żywe nuty głowy, soczyste i pełne nuty środkowe oraz długotrwały słodki posmak, zachowując naturalną owocową konsystencję po obróbce termicznej i silnie przywracając autentyczny smak ananasa.
System całkowicie rozpuszczalny w oleju, w pełni kompatybilny z olejem: Dzięki ekskluzywnej formule rozpuszczalnej w oleju o wysokiej czystości, doskonale dostosowuje się do różnych systemów olejowych, takich jak olej roślinny, masło, śmietana, masło kakaowe i nadzienia oleiste. Rozprasza się równomiernie podczas topienia na gorąco, mieszania i pieczenia, bez zbrylania, pływającego oleju, wytrącania i rozwarstwiania oraz nie wpływa na wygląd i smak produktów spożywczych.
Odporność na bardzo wysokie temperatury 200 ℃ i stabilny aromat po obróbce termicznej: Specjalnie zoptymalizowany do procesów pieczenia i smażenia w wysokich temperaturach, wytrzymuje krótkotrwałą obróbkę w wysokiej temperaturze w temperaturze 200 ℃ przy stabilnej strukturze aromatycznej bez rozkładu i ulatniania się. Całkowicie rozwiązuje problemy utraty smaku, osłabienia smaku i spalonego zapachu zwykłych aromatów olejowych w wysokiej temperaturze, zapewniając doskonałą konsystencję smaku przed i po obróbce.
Zbilansowany stosunek słodko-kwaśny o doskonałym smaku usuwającym tłuszcz: Stosunek słodko-kwaśny jest dostosowywany zgodnie z logiką smaku żywności na bazie oleju, unikając wad ostrej kwaskowatości i mdlącej słodyczy tradycyjnych smaków ananasowych. Charakteryzuje się świeżym i delikatnym owocowym aromatem o zrównoważonym słodko-kwaśnym smaku, który skutecznie neutralizuje ciężkość tłuszczu, zapewniając orzeźwiający i nietłusty smak odpowiedni do preferencji spożycia publicznego.
Silne maskowanie zapachu tłuszczu dla czystego owocowego aromatu: Dzięki doskonałej zdolności modyfikacji zapachu tłuszczu skutecznie pokrywa nieodłączny tłusty, zielony i przypalony smak materiałów spożywczych, eliminuje zakłócenia zapachu podłoża i oczyszcza czysty, jasny i czysty aromat owoców tropikalnego ananasa, znacznie poprawiając wysokiej jakości poczucie smaku produktu.
Dogłębna adaptacja do systemów o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru w celu uzupełnienia luk smakowych: Głęboko dostosowany do niskotłuszczowych, bezcukrowych i niskokalorycznych receptur zdrowej żywności, dokładnie rozwiązuje problemy pustego smaku, wytrawnego smaku i niewystarczającego aromatu owocowego spowodowanego brakiem tłuszczu i sacharozy w produktach niskotłuszczowych i bezcukrowych. Niewielka dawka może wzbogacić warstwy smakowe, wpisując się w rynkowy trend zdrowej żywności.
Nasza firma

Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Założona w 2009 roku firma Baisifu jest chińskim producentem i eksporterem specjalizującym się w badaniach i rozwoju, produkcji i sprzedaży aromatów spożywczych, substancji zapachowych, pigmentów spożywczych i roślinnych olejków eterycznych.
Nasza oferta obejmuje smaki słodkich owoców, wypieków, produktów mlecznych, słonych i monomerów, szeroko stosowane w ciastkach, ciastach, napojach, cukierkach, lodach i produktach mlecznych.
Przestrzegając standardów GB 2760/GB30616-2020, pozyskujemy surowce od 10 najlepszych międzynarodowych dostawców i posiadamy certyfikowany zakład (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, organiczne, koszerne, halal) ze składnikami organicznymi, niezawierającymi nawozów.
Kierowani przez przewodniczącego, pana Lv Qiana (doktorat nauk o żywności, Northwest A&F University), stoimy na straży zrównoważonego rozwoju i zarządzania partycypacyjnego. Obsługując klientów na całym świecie, Baisifu jest zaufanym liderem w dziedzinie najwyższej jakości aromatów żywności organicznej.
Nasze produkty

Nasza wystawa

Opakowanie i transport

Pakowanie i dostawa
Opakowanie wewnętrzne:Beczki plastikowe HDPE do kontaktu z żywnością (dostępne 1kg, 5kg, 25kg) z szczelnymi zakrętkami.
Opakowanie pośrednie:Folia bąbelkowa i chłonny materiał wyściełający zapobiegają wstrząsom i pochłaniają potencjalne wycieki.
Opakowanie zewnętrzne:Kartony z tektury falistej 5-warstwowej na beczki 1kg/5kg/10kg; Bębny z włókna szklanego lub bębny z tworzywa sztucznego z certyfikatem ONZ do beczek 25kg/50kg.
Wysyłka:Obsługa przesyłek ekspresowych (DHL, FedEx, UPS) w przypadku zamówień próbnych, frachtu lotniczego w przypadku średnich ilości i frachtu morskiego w przypadku zamówień masowych.
Składowanie:Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od ognia i źródeł ciepła.
Okres przydatności do spożycia:24 miesiące w oryginalnie zamkniętym opakowaniu.
Zapłata:akredytywa,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nasz zespół

Często zadawane pytania
1. Jakie produkty oferuje Baisfu?
Aromaty spożywcze (słodkie owocowe, piekarnicze, mleczne, słone, monomerowe), aromaty, pigmenty spożywcze i roślinne olejki eteryczne.
2. Dla jakich branż spożywczych przeznaczone są produkty?
Ciastka, ciasta, napoje, cukierki, lody i produkty mleczne.
3. Czy Baisfu spełnia międzynarodowe standardy?
Tak. Przestrzegamy GB 2760/GB30616-2020 (Chiny) i posiadamy certyfikaty: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Koszerne, Halal.
4. Skąd pochodzą surowce?
10 najlepszych międzynarodowych dostawców surowców smakowych; organiczne, wolne od nawozów składniki.
5. Czy Baisfu jest producentem lub sprzedawcą?
Jesteśmy producentem i eksporterem z siedzibą w Chinach, posiadającym zintegrowane badania i rozwój, produkcję i sprzedaż.
6. Czy Baisfu obsługuje klientów globalnych?
Tak, obsługujemy klientów na całym świecie.
7. Jaka jest filozofia zarządzania Baisifu?
Zrównoważony rozwój i zarządzanie partycypacyjne, prowadzone przez przewodniczącego Lv Qiana (doktorat nauk o żywności).
Ogólna ocena
Przegląd ocen
Poniżej znajduje się rozkład wszystkich ocenWszystkie recenzje