Olej truskawkowy mocny smak Opracowany wyłącznie dla systemów żywnościowych o wysokiej zawartości tłuszczu wymagających wysokiej intensywności zapachu
-
typNaturalny smak i zapachy, środki aromatyczne, dodatki do żywności, esencja żywnościowa, smak żywnośc
-
Nr EINECS/,201-939-0,brak,----------------,%
-
Inne nazwyŚmieszność, aromaty ormosia, aromaty miodu, NO, smak truskawki
-
Nr CAS/,58543-16-1,brak,39711-79-0,89-78-1
-
FEMA nr.2721-22-4, brak,/,3455,2848
-
MFC10H20O,-,brak,/,C13H25NO
-
Czystość100%, 99,99%, 95% min,/,99%
-
StosowanieAromat spożywczy, Aromat codzienny, Aromat tytoniowy, Aromat przemysłowy, Żywność i napoje
-
Aplikacjanapoje itp., Napój, piekarnia, E concentowany płyn
-
KolorPrzezroczysty/żółty, biały, przezroczysty/jasnożółty, naturalny aromat Kolory, bezbarwny
-
Okres przydatności do spożycia3 lata, 2 lata, 24 miesiące, dwa lata, trzy lata
-
Formularzpłynny,koncentrat płynnego smaku,płynny lub proszek
-
Nazwa produktuVC owocowa esencja spożywcza do soku z e-papierosów, najlepsza sprzedaż o smaku cytrynowym niezaniec
-
StopieńFood Garde, klasa USP, rozpuszczalna w wodzie, stopień spożywczy, klasa FCC
-
Różnorodność naturalnaEkstrakt roślinny, ekstrakt zwierzęcy
-
próbkaDostępne, swobodnie dostarczane 30 g, 40 ml/100 ml, za darmo,
-
WyglądBezbarwny, bezbarwny przezroczysty płyn, proszek, biały, niebieski płyn
-
Składowaniesuchy, wentylowany magazyn, należy przechowywać w chłodnym, ciemnym zamknięciu, przechowywać w chłod
-
ZapachSmak Naturalny Zapach, charakterystyczny mentol, Profil smaku prawdziwej wiśni, Słodka pomarańcza
Olej truskawkowy mocny smak Opracowany wyłącznie dla systemów żywnościowych o wysokiej zawartości tłuszczu wymagających wysokiej intensywności zapachu
Mocny aromat oleju truskawkowego Opracowany wyłącznie do systemów żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, wymagających dużej intensywności zapachu i długotrwałego aromatu
Atrybut produktu
|
Nazwa produktu
|
Mocny aromat olejku truskawkowego
|
|
Typ zapachu
|
Świeży owocowy aromat białej cytryny/limonki
|
|
Wygląd
|
Przezroczysta oleista ciecz o dobrej płynności
|
|
Sformułowanie
|
Rozpuszczalny w wodzie / rozpuszczalny w oleju / dwufunkcyjny w wodzie i oleju
|
|
Charakterystyka zapachowa
|
Silnie przywraca naturalny, świeży aromat białej cytryny z wyraźnym zapachem skórki i łagodnym kwasem owocowym. Czysty, wysokiej jakości i pozbawiony goryczy, bez specyficznego przemysłowego zapachu, z suchym i długotrwałym posmakiem.
|
|
Zakres zastosowania
|
Żywność jadalna, codzienny zapach chemiczny, pielęgnacja jamy ustnej i łączenie smaków
|
|
Odporność na temperaturę
|
Możliwość dostosowania od -18 ℃ zamrażania do 180 ℃ pieczenia w wysokiej temperaturze
|
|
Zalecane dawkowanie
|
Napoje 0,05%-0,2%; Wypieki 0,1%-0,3%; Cukierki i nadzienia 0,15%-0,35%; Chemikalia codzienne 0,2%-0,5% (regulowane zgodnie z recepturami)
|
|
Stan przechowywania
|
Przechowywać w zamkniętym, chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, trzymać z dala od wysokiej temperatury, otwartego ognia i silnych utleniaczy
|
|
Okres przydatności do spożycia
|
12 miesięcy na produkty nieotwarte; najlepiej zużyć w ciągu 3 miesięcy od otwarcia
|
|
Standard wykonawczy
|
Zgodny z krajową normą bezpieczeństwa GB 30616 dotyczącą aromatów spożywczych
|
|
Cechy produktu
|
Wysoka redukcja, wysoka stabilność, odporność na temperaturę i kwasy, silna kompatybilność, niskie dawkowanie i długotrwały zapach
|
Wprowadzenie produktu
Strawberry Oil Flavour Strong to zaawansowana, ulepszona, ulepszona wersja konwencjonalnych aromatów oleju truskawkowego, opracowana wyłącznie dla wysokiej klasy żywności rynkowej o wysokim aromacie, wysokiej zawartości tłuszczu, wysokiej temperatury i ciężkich wymaganiach przetwarzania. Całkowicie przełamuje górną granicę intensywności zapachu i odporność na temperaturę zwykłych rozpuszczalnych w oleju aromatów truskawkowych, rozwiązując podstawowe problemy branżowe, takie jak łatwe tłumienie smaku w systemach o wysokiej zawartości tłuszczu, poważna utrata aromatu podczas intensywnej obróbki w wysokiej temperaturze, słaby zapach gotowego produktu, krótka trwałość zapachu i słaby, łagodny smak. Przyjmując podwójnie skoncentrowaną formułę dojrzałego, silnego aromatu oraz zaawansowaną technologię penetracji fazy lipidowej i blokowania zapachu, porzuca defekty słabego zapachu, unoszącego się aromatu i łatwej utraty zapachu konwencjonalnych produktów. Dzięki naukowemu złotemu stosunkowi wysokoaktywnych, odpornych na wysoką temperaturę monomerów o smaku truskawkowym, ultraskoncentrowanych czynników smakowych dojrzałych owoców i stabilnych dodatków o dużej zawartości tłuszczu, maksymalizuje słodko-miodową teksturę w pełni dojrzałych truskawek i tworzy czterowymiarowy zaawansowany system smakowy o wysokiej wybuchowości, dużej gęstości, wysokiej penetracji i długotrwałym zapachu, doskonale nadający się do różnych wysokiej klasy produktów na bazie lipidów wymagających bogatego owocowego aromatu.
Różni się od zrównoważonego i łagodnego smaku konwencjonalnych wersji, wersja Strong o wysokim aromacie skupia się na czterech podstawowych zaletach: wybuchowym, mocnym aromacie, głębokiej penetracji, zapachu stabilnym w wysokiej temperaturze i wyjątkowo niskim dawkowaniu. Jest specjalnie przystosowany do trudnych warunków przetwarzania, takich jak bardzo wysoka zawartość tłuszczu, bardzo wysoka zawartość cukru, długotrwałe gotowanie w wysokiej temperaturze i wielokrotne pieczenie w wysokiej temperaturze. Dzięki czystszej i bardziej przejrzystej konsystencji oleju oraz znacznie silniejszej dyspersji i penetracji niż zwykłe wersje, może szybko przenikać przez grube warstwy tłuszczu i mocno blokować mocny aromat wewnątrz baz lipidowych, całkowicie rozwiązując problem rozwarstwiania smaku tylko aromatu powierzchniowego i wewnętrznej bezsmaku, zapewniając jednolity, pełny mocny aromat wewnątrz i na zewnątrz produktów o dużej zawartości tłuszczu i cukru. Tymczasem, wyposażony w zaawansowany, specyficzny system ochrony przed zapachem, skutecznie neutralizuje tłusty, matowy zapach gęstego tłuszczu, smak spalonego w wysokiej temperaturze i zielony, różnorodny smak surowca, oczyszczając, czysty i zaawansowany, bogaty smak słodkich dojrzałych truskawek z łagodną i najwyższej jakości, nie mdlącą słodyczą oraz intensywnym, czystym, nieostrym aromatem owocowym. Jego odporność na temperaturę, odporność na utlenianie, odporność na wahania kwasowo-zasadowe i powtarzalną odporność na obróbkę w wysokiej temperaturze jest w pełni ulepszona dzięki bardzo spójnemu stężeniu zapachu, gęstości smaku i słodkiej konsystencji pomiędzy partiami. Służy jako ekskluzywna, ulepszona baza smakowa do wysokiej klasy wypieków, lekkiej, luksusowej czekolady, sosów o wysokiej zawartości tłuszczu o mocnym aromacie, wysokiej jakości cukierków wysokotemperaturowych i zwykłych przekąsek o wysokim aromacie, doskonale dostosowująca się do badań i rozwoju nowych produktów oraz wysokiej jakości, standaryzowanej masowej produkcji wysokiej klasy żywności.
Zastosowanie produktu
Silny aromat Strawberry Oil Flavour Strong o wysokim stężeniu charakteryzuje się zróżnicowanymi podstawowymi zaletami, takimi jak brak tłumienia smaku w układach ciężkotłustych, brak utraty zapachu w wysokiej temperaturze, wyjątkowo silny aromat przy bardzo niskim dawkowaniu i długotrwały zapach dzięki głębokiej penetracji. Dokładnie rozwiązuje problemy niewystarczającego smaku, słabego aromatu i nierównomiernego zapachu partii wysokiej jakości żywności o wysokim aromacie, służąc jako wysokiej klasy alternatywa i ulepszony produkt konwencjonalnych smaków oleju truskawkowego, odpowiedni wyłącznie do różnych produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu i wysokiej temperatury, przy ścisłym kunszcie i wysokiej klasy pozycjonowaniu. Szczegółowe wnioski przedstawiają się następująco:
1. Wysokiej klasy wypieki o wysokim aromacie: Dostosowany do ciężkich ciast truskawkowych, ciastek o mocnym aromacie, ciast z ciężkim olejem, wysokiej jakości nadzień do pieczenia kanapek, makaroników, ciasteczek i innych wypieków o wysokim aromacie, wytrzymuje pieczenie w ekstremalnie wysokiej temperaturze 220 ℃ bez osłabienia lub odchylenia od silnego aromatu w trakcie całego procesu. Intensywny aromat dojrzałych truskawek łączy się głęboko ze smakiem pszenicy pieczonej i bogatym aromatem masła, skutecznie pokrywając smak surowej mąki i smak przypalonego pieczenia. Gotowe produkty charakteryzują się wybuchowym i pełnym owocowym aromatem o gęstej dojrzałej konsystencji, zachowując mocny zapach po schłodzeniu, całkowicie rozwiązując problem niewystarczających warstw owocowych w wysokiej klasy wypiekach.
2. Wysokiej czystości produkty czekoladowe i kakaowe premium: Idealnie dostosowany do wysokotłuszczowych systemów kakaowych o wysokim aromacie, takich jak czekolada pełnotłusta, wysokiej jakości czekolada wieloskładnikowa, czekolada kanapkowa o gęstym sosie, desery bogate w kakao i gęsta polewa czekoladowa. Wykazuje doskonałą kompatybilność z wysokiej czystości masłem kakaowym i bogatymi bazami tłuszczu mlecznego, nie uszkadzając stabilności fazy lipidowej czekolady, nie powodując szronu ani wytrącania się oleju. Skutecznie nadrabia braki słabego owocowego aromatu i matowego smaku wysokiej klasy czekolady, nadając produktom intensywny i zaawansowany smak dojrzałej truskawki, trójwymiarowy, gęsty smak i gładki, łagodny smak, znacznie poprawiając wysokiej klasy teksturę czekolady.
3. Sosy o wysokiej zawartości tłuszczu i silnym aromacie na bazie oleju ciężkiego: Nadaje się do ciężkich sosów maślanych do kanapek, dekoracji kremowych o mocnym aromacie, gęstych dodatków o wysokiej zawartości tłuszczu, ciężkich nadzień do pieczenia i sosów wysokotłuszczowych odpornych na długotrwałe przechowywanie. Wytrzymuje długotrwałe gotowanie w wysokiej temperaturze i zagęszczanie emulgujące z nielotnym, stabilnym, silnym aromatem, który może głęboko zneutralizować tłuste i matowe uczucie gęstego tłuszczu, sprawiając, że wysokotłuszczowe sosy są intensywnie słodkie, świeże i nie mdlące z czystym posmakiem. Smak pozostaje stabilny, nie blaknie ani nie ulega pogorszeniu podczas długotrwałego przechowywania w lodówce i w normalnej temperaturze.
4. Wysokotemperaturowe wyroby cukiernicze gotowane na twardo: Stosowany głównie do cukierków o silnym aromacie, wymagających gotowania pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze powyżej 150 ℃, takich jak twarde cukierki, toffi i nugaty, doskonale rozwiązując problem branżowy polegający na tym, że po ugotowaniu cukierków prawie nie pozostaje zapach w konwencjonalnych smakach. Baza smakowa o bardzo wysokim stężeniu jest odporna na rozkład i ulatnianie się podczas gotowania w wysokiej temperaturze, z jednolitym silnym aromatem wewnątrz i na zewnątrz uformowanych cukierków oraz wybuchowym, pełnym owocowym smakiem. Charakteryzuje się wyjątkowo długim okresem przydatności do spożycia, bez odwracania smaku, wybielania lub pogorszenia smaku, odpowiedni do masowej produkcji wysokiej jakości cukierków premium.
5. Smażone przekąski o wysokiej zawartości tłuszczu i aromatu: Nadaje się do wypieków smażonych na grubym oleju, wysokotłuszczowych dmuchanych przekąsek i smażonych kanapek o wysokim aromacie dim sum, stale wytrzymuje wysokie temperatury w środowisku smażenia, skutecznie pokrywając smak dymu ze smażenia i gęsty, matowy smak wielokrotnie podgrzewanego tłuszczu. Dodaje intensywny i czysty smak dojrzałych truskawek, aby zrównoważyć ciężki, tłusty smak smażonych potraw, tworząc przekąski bogate w owocowy aromat z różnorodnymi warstwami i nie mdlącą słodyczą, tworząc zróżnicowane smaki smażonych przekąsek o wysokim aromacie.
6. Grube ciasta deserowe o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu: Nadaje się do grubowarstwowych chipsów truskawkowych, ciast mille-feuille z gęstym olejem, grubych ciast pieczonych, grubych spodów z wysokotłuszczowego musu i solidnych, grubych nadzień deserowych. Opierając się na super silnej penetracji fazy lipidowej, mocny aromat może całkowicie przeniknąć do rdzenia deserów, dokładnie eliminując defekt smakowy silnego aromatu powierzchniowego i słabego smaku wewnętrznego. Gotowe produkty mają ogólnie łagodny, mocny aromat i jednolitą słodycz, są odporne na utratę smaku w wyniku odzyskiwania temperatury w wysokiej temperaturze, nadają się do dostosowywania i masowej produkcji wysokiej klasy gęstych deserów.
Zalety produktu
1. Podwójne wzmocnienie aromatu dzięki wybuchowemu, dojrzałemu smakowi: Stężenie aromatu jest podwojone w porównaniu z konwencjonalnymi aromatami olejku truskawkowego. Ekskluzywny system aromatów dojrzewających o wysokim aromacie przywraca bogaty, słodki, miodowy aromat w pełni dojrzałych truskawek w wysokiej temperaturze z nutami głowy o wysokiej eksplozji, ultragęstymi nutami środkowymi i wyjątkowo długim zapachem ogona. Nie występuje mdły smak, różne gazy ani tłumienie zapachu w wysokiej temperaturze, dokładnie rozwiązując problem słabego owocowego aromatu wysokiej klasy żywności. Gotowe produkty charakteryzują się zaawansowanym i intensywnym smakiem, cieszącym się znacznie większą rozpoznawalnością niż produkty konwencjonalne.
2. Super silna penetracja fazy lipidowej bez tłumienia smaku w układach zawierających ciężki tłuszcz: Przyjmując zaawansowaną technologię modyfikacji penetracji fazy lipidowej, przełamuje ograniczenia zatrzymywania jedynie powierzchniowego zapachu zwykłych smaków, zdolnych do głębokiego wnikania w gęste tłuszcze i bazy lipidowe o wysokiej zawartości cukru, aby uzyskać jednolity smak wewnętrzny i zewnętrzny. Całkowicie rozwiązuje problemy branżowe związane z tłumionym i niewidocznym aromatem owocowym w systemach o ultrawysokiej zawartości tłuszczu i bardzo wysokiej zawartości cukru, nadając produktom o dużej zawartości tłuszczu i gęstego cukru wyraźny i pełny aromat owocowy.
3. Redukcja kosztów bardzo niskiego dozowania i wydajne, niezależne kształtowanie smaku: Osiąga kilkukrotnie silniejszy efekt zapachowy już przy około 1/2 dawki w porównaniu do wersji konwencjonalnych, maksymalizując stopień wykorzystania wysokoaktywnych baz smakowych. Nie są wymagane żadne dodatkowe złożone wzmacniacze smaku ani modyfikacja aromatu mleka, a pojedynczy produkt może stworzyć kompletny i trójwymiarowy smak truskawkowy o wysokim aromacie, znacznie upraszczając formułę produktów z najwyższej półki i znacznie zmniejszając koszty mieszania aromatów w produkcji masowej oraz zużycie materiału.
4. Ekstremalna odporność na temperaturę i stabilny zapach przy zerowych stratach w ciężkim przetwarzaniu: Ulepszony ekskluzywną formułą o silnym, stabilnym aromacie w wysokiej temperaturze, wytrzymuje pieczenie w ekstremalnie wysokiej temperaturze 220 ℃, gotowanie cukierków pod wysokim ciśnieniem w temperaturze 150 ℃ i i ciągłe smażenie. Nie rozkłada się, nie ulatnia, nie traci zapachu ani nie pogarsza się podczas długotrwałego przetwarzania w wysokiej temperaturze, całkowicie przezwyciężając powszechną wadę łatwej utraty i blaknięcia aromatów o wysokim stężeniu w wysokiej temperaturze, nadaje się do trudnych scenariuszy masowej produkcji w wysokiej temperaturze.
5. Złożona kompatybilność systemu i stabilna wydajność kwasowo-zasadowa przeciwzakłóceniowa: Wzmocniony i zmodyfikowany wieloma zabiegami stabilizacji kwasowo-zasadowej w fazie lipidowej, może stabilnie dostosowywać się do różnych złożonych formuł o dużej zawartości tłuszczu, takich jak kakao o wysokiej czystości, gęsta śmietana i masło, stałe bazy lipidowe o bardzo wysokiej zawartości cukru i lipidy do ciągłego smażenia. Nie mają na niego wpływu wahania pH systemu, nasycenie tłuszczem i wysokie stężenie cukru, zachowując czysty, mocny aromat bez wytrącania się, pogorszenia lub odchyleń smaku w całym procesie.
6. Potężne oczyszczanie specyficznych zapachów i zaawansowana aktualizacja tekstury: Wyposażony w ulepszony system ochrony przed specyficznym zapachem ciężkotłustym o znacznie zwiększonej zdolności adsorpcji i neutralizacji, może skutecznie usuwać różne nieprzyjemne zapachy, takie jak gęsty, tłusty, rybny smak, zielony smak surowej mąki, smak spalenizny w wysokiej temperaturze i matowy smak smażenia, oczyszczający, czysty i bogaty, słodki smak dojrzałych truskawek. Osłabia tłustą wadę potraw wysokotłuszczowych, nadając gotowym produktom zaawansowany, mocny aromat, świeży smak oraz czysty i długotrwały posmak.
Shaanxi Baisifu Biological Engineering Co., Ltd.Założona w 2009 roku firma Baisifu jest chińskim producentem i eksporterem specjalizującym się w badaniach i rozwoju, produkcji i sprzedaży aromatów spożywczych, substancji zapachowych, pigmentów spożywczych i roślinnych olejków eterycznych.
Nasza oferta obejmuje smaki słodkich owoców, wypieków, produktów mlecznych, słonych i monomerów, szeroko stosowane w ciastkach, ciastach, napojach, cukierkach, lodach i produktach mlecznych.
Przestrzegając standardów GB 2760/GB30616-2020, pozyskujemy surowce od 10 najlepszych międzynarodowych dostawców i posiadamy certyfikowany zakład (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, organiczne, koszerne, halal) ze składnikami organicznymi, niezawierającymi nawozów.
Kierowani przez przewodniczącego, pana Lv Qiana (doktorat nauk o żywności, Northwest A&F University), stoimy na straży zrównoważonego rozwoju i zarządzania partycypacyjnego. Obsługując klientów na całym świecie, Baisifu jest zaufanym liderem w dziedzinie najwyższej jakości aromatów żywności organicznej.
Nasze produkty
Nasza wystawa
Opakowanie i transport
Pakowanie i dostawa
Opakowanie wewnętrzne:Beczki plastikowe HDPE do kontaktu z żywnością (dostępne 1kg, 5kg, 25kg) z szczelnymi zakrętkami.
Opakowanie pośrednie:Folia bąbelkowa i chłonny materiał wyściełający zapobiegający wstrząsom i pochłaniający potencjalne wycieki.
Opakowanie zewnętrzne:Kartony z tektury falistej 5-warstwowej na beczki 1kg/5kg/10kg; Bębny z włókna szklanego lub bębny z tworzywa sztucznego z certyfikatem ONZ do beczek 25kg/50kg.
Wysyłka:Obsługa przesyłek ekspresowych (DHL, FedEx, UPS) w przypadku zamówień próbnych, frachtu lotniczego w przypadku średnich ilości i frachtu morskiego w przypadku zamówień masowych.
Składowanie:Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od ognia i źródeł ciepła.
Okres przydatności do spożycia:24 miesiące w oryginalnie zamkniętym opakowaniu.
Zapłata:akredytywa,T/T,D/P,Western Union,PayPal.
Nasz zespół
Często zadawane pytania
1. Jakie produkty oferuje Baisfu?
Aromaty spożywcze (słodkie owocowe, piekarnicze, mleczne, słone, monomerowe), aromaty, pigmenty spożywcze i roślinne olejki eteryczne.
2. Dla jakich branż spożywczych przeznaczone są produkty?
Ciastka, ciasta, napoje, cukierki, lody i produkty mleczne.
3. Czy Baisfu spełnia międzynarodowe standardy?
Tak. Przestrzegamy GB 2760/GB30616-2020 (Chiny) i posiadamy certyfikaty: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Organic, Koszerne, Halal.
4. Skąd pochodzą surowce?
10 najlepszych międzynarodowych dostawców surowców smakowych; organiczne, wolne od nawozów składniki.
5. Czy Baisfu jest producentem lub sprzedawcą?
Jesteśmy producentem i eksporterem z siedzibą w Chinach, posiadającym zintegrowane badania i rozwój, produkcję i sprzedaż.
6. Czy Baisfu obsługuje klientów globalnych?
Tak, obsługujemy klientów na całym świecie.
7. Jaka jest filozofia zarządzania Baisifu?
Zrównoważony rozwój i zarządzanie partycypacyjne, prowadzone przez przewodniczącego Lv Qiana (doktorat nauk o żywności).
Oceny i recenzje
Produkty powiązane
Nasze produkty sprzedawane są na całym świecie. Możesz być spokojny o cały proces naszych produktów.
Ogólna ocena
Przegląd ocen
Poniżej znajduje się rozkład wszystkich ocenWszystkie recenzje