Baisfu Koncentracja 99% Zingeron CAS:122-48-5 gorąca sprzedaż Włochy Kosmetyki Firma zapachowa dla wzmacniacza smaku
atrybut produktu
produktopis
Zingeronjest naturalnym związkiem ekstrahowanym z imbiru. Należy do klasy fenoli i ma aktywność biologiczną, taką jak przeciwutleniacz i działanie przeciwzapalne. Jest to rodzaj gingerolu, który nadaje imbirowi jego unikalny smak i wartość.
Główne składniki zingeronu to: 6-Gingerol: Główne źródło pikantnego smaku imbiru i ma działanie przeciwutleniające. 6-Shogaol: Odwodniony produkt 6-gingerolu, który jest bardziej aktywny. 8-Gingerol i 10-Gingerol: Struktura jest podobna do 6-gingerolu, ale aktywność jest nieco inna.
zastosowanie produktu
1. Zastosowanie w żywności
Jako naturalny środek aromatyzujący, jest stosowany w napojach, przyprawach, słodyczach i innych produktach, nadając im czysty smak imbiru i wzmacniając profil smakowy.
Wykazuje naturalne właściwości antybakteryjne i może być stosowany jako konserwant żywności, przedłużając okres przydatności do spożycia produktów mięsnych, ciast itp.
Jest stosowany w rozwoju żywności funkcjonalnej, wykorzystując jej właściwości przeciwutleniające, aby pomóc w tworzeniu zdrowej żywności, takiej jak napoje przeciwutleniające o smaku imbirowym.
2. Zastosowanie w medycynie
Stosowany w preparatach przeciwzapalnych i przeciwbólowych do stosowania miejscowego, takich jak maści i balsamy, w celu złagodzenia bólu mięśni, zapalenia stawów itp.
Jako naturalny składnik antybakteryjny, jest s
